中国抗癌协会

有些人防癌，不惜重金购买保健品，但其实有时候，便宜的蔬菜也有很好的防癌效果。

1、防癌水果：猕猴桃
猕猴桃比奇异果便宜很多，一个奇异果10多元，而一斤猕猴桃才几块钱。事实上，猕猴桃是中国的原产果，在上个世纪，有人将猕猴桃带到了新西兰，在新西兰经过不断培育和改良之后，就成了现在大家熟悉的奇异果。
2022年发表的一项研究发现，猕猴桃能够预防肺癌。而2023年发表在《世界胃肠病学》杂志上的一篇综述也发现，猕猴桃吃得越多，结直肠癌的风险越低。
除了猕猴桃，还有9种蔬菜也可以防癌，价格也不贵。美国癌症研究院2021年公布的防癌蔬菜名单中，提到了9种可以防癌的蔬菜，应季时候吃很便宜，一定要记住。
2、芦笋
人体每天都会遭受氧自由基的侵袭，这就是人体氧化、老化的过程，同时这种过程也会促进癌细胞的产生和增殖。而芦笋中的微量元素硒可以阻断氧自由基对体内细胞的攻击，从而抵抗癌细胞的增殖。
在吃芦笋的时候，大家可以选择多吃芦笋尖，这是因为芦笋尖是营养素含量更集中的地方。
3、西蓝花
西兰花中富含三种抗癌元素。首先，西兰花中的萝卜硫素可以把致癌链从中间切断，减慢癌细胞复制发展的过程。其次，西兰花中的吲哚-3-甲醇也有助于抑制多种肿瘤的发生和发展。西兰花中的维生素C则能够阻断硝酸盐变成致癌的亚硝胺的过程，从而起到抗癌功效。
4、孢子甘蓝
孢子甘蓝富含类胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、黄酮醇、木质素、芥子油苷，这些物质可以增强机体抗氧化和DNA防御能力，起到抗癌的功效。
5、胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素、木犀草素等物质，有助于调节人体免疫力，对多种脏器有保护作用。更有研究发现，胡萝卜可以降低女性卵巢癌的发生率。
6、菜花
菜花也是一种十字花科蔬菜，它其中的维生素C、叶酸、芥子油苷有助于降低患癌的风险。
7、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝中也富含维生素C，有助于抑制致癌物的形成。羽衣甘蓝还含有类胡萝卜素、膳食纤维、黄酮醇、叶酸，这些元素可以增强人体自身的抗氧化防御能力，从而起到抗癌效果。
8、菠菜
菠菜中富含胡萝卜素、维生素B6、叶酸、铁和钾，并且含有大量的抗氧化剂，同样可以起到辅助抗癌的功效。
9、南瓜
南瓜含有优质维生素A，丰富的维生素C、类胡萝卜素、钾和膳食纤维，可以帮助大家增强自身防癌的能力。
10、番茄
番茄中抗癌的元素就是番茄红素，它可以抑制前列腺癌、乳腺癌、肺癌、和子宫内膜癌等多种癌细胞的增殖。